Фарш мясной — 500 грамм.
Хлеб белый — 1/3 часть батона.
Рис — 70-100 грамм.
Молоко — 250 миллилитров.
Яйцо куриное — 1 штука.
Лук репчатый — 2 штуки.
Морковь — 1 штука.
Томатная паста — 3-4 столовые ложки.
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное — 2 столовые ложки.
Способ приготовления блюда:
Рис отварить до полуготовности.
Лук почистить.
Одну луковицу мелко нарезать или натереть на крупной терке.
У хлеба обрезать корочку и замочить хлеб в молоке примерно на 10-15 минут.
Приготовить фарш для тефтелей. Смешать мясной фарш, рис и луковицу.
Добавить сырое яйцо, хлеб (слегка отжать), поперчить посолить по вкусу.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Вторую луковицу нарезать полукольцами.
Залить в мультиварку растительное масло, положить лук, морковь и поставить на режим «тушение» на 20 минут.
Из фарша слепить тефтели, выложить их в мультиварку.
Томатную пасту смешать с 2-3 стаканами воды и добавить сахар по вкусу.
Залить тефтели томатным соусом, чтобы он почти полностью их покрывал.
Добавить ваши любимые специи по вкусу.
Поставить готовиться на режим «тушение» минут на 40-45.
Перед подачей на стол можно приправить зеленью укропа и петрушки.
Тефтели готовы, можно подавать к столу.
Приятного всем аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий