Настоящий плов, безусловно, готовится в казане и совсем иначе. Данное блюдо будет правильнее назвать «Рисовая каша с мясом», но название «Плов» как-то представительнее и гораздо аппетитнее. В мультиварке-скороварке плов готовится очень легко, а главное - быстро. Объем ингредиентов, приведенных в этом рецепте, достаточен для приготовления блюда на четырех человек.
Ингредиенты для приготовления:Мясо (свинина) – около 200 граммов.
Рис длиннозерный, не пропаренный – 300 грамм.
Лук – 4 штуки.
Морковь – 1 штука (некрупная).
Базилик (замороженный) – количество произвольное, по вкусу, около 5 грамм.
Соль – по вкусу.
Масло подсолнечное – 2 столовые ложки.
Лавровый лист – 1 штука.
Вода – около 600 миллилитров.
Способ приготовления блюда:
1). Свинину порезать на небольшие кусочки, смешать с базиликом, посолить и отставить на некоторое время.
2). Порезать лук, морковь натереть на крупной терке.
3). Включить мультиварку, установить режим «Жарка», таймер выставить на 25 минут. Мясо выложить в емкость мультиварки и обжарить в течение 5 минут. Потом туда же выложить лук с морковью, обжаривать вместе с мясом еще 5 минут.
4). Выложить рис, перемешать. Залить водой, посолить, снова перемешать. Положить лавровый лист, закрыть крышкой, режим установить в положение «Рис», оставить до окончания режима.
5). После сигнала открыть крышку. Разложить готовое блюдо по тарелкам.
Приятного всем аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий