Филе индейки — 500 грамм.
Грибы (обычно берут шампиньоны, но можно и другие) - 200 грамм
Чеснок - 2-3 Зубчика.
Лимон - 1/2 лимона
Лук (лучше шалот) - 2 штуки.
Сливки (жырные) - 1 стакан.
Твердый сыр - 100 грамм.
Сушеный тимьян - 1 щепотка.
Масло (растительное или оливковое) - 2 столовые ложки.
Перец, соль - по вкусу.
Способ приготовления блюда:
Индейку нужно вымыть, кухонным полотенцем обсушить и нарезать мелкими ломтиками (размером около 1 см). Выдавить на кусочки лимонный сок, перемешать руками, чтобы сок распределился равномерно.
Далее порежьте напополам грибы, лук – кольцами, чеснок – мелко рубленный.
Влейте в емкость мультиварки масло, включите программу «Жарка». Индейку готовим до золотистого оттенка, минут 15. Далее положите грибы, чеснок, лук, соль, перец. Перемешайте, добавьте тимьян и готовьте далее 10 минут.
Влейте сливки, не перемешивая массу включите программу «Тушение» на 25 минут. После истечения времени насыпьте сыр, закройте крышкой и тушите еще 10 мин. Готово!
В качестве гарнира лучше всего подойдет коричневый или обычный рис.
Приятного всем аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий