Морская рыба — 300 грамм.
Лук репчатый — 1 штука.
Морковь — 1 штука.
Картофель 3-4 штуки.
Специи и соли - по вкусу.
Масло сливочное, можно топленое - большая столовая ложка.
Зелень (петрушка предпочтительнее) - 1 пучек.
Для бульона нужна пара горошин черного перца, они придадут ему пикантность.
Способ приготовления блюда:
Очень легкий способ приготовления, сливочное же масло придаст дополнительной нежности и наваристости этому супу. Лук режем мелко, картошку кубиками, морковь вдоль и половинками кружков.
В резервуар мультиварки положить масло, когда оно разогреется, следует добавить овощи, жарить три минуты. После туда положить рыбу, предварительно ее надо нарезать на ломтики, жарить еще пять минут, рыба должна впитать масло. После кладем в чашу мультиварки соль со специями, наливает литр воды, однако можно налить меньше, если нужен густой суп, и больше, если жидкий. Выдерживаем час в режиме «Суп». Перед тем, как разлить суп по тарелкам, посыпать зеленью, можно влить немного сливок.
Приятного всем аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий